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シンプルなブルーベリーケーキ
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シンプルなブルーベリーケーキ-レシピのメイン写真

シンプルなブルーベリーケーキ

うなぎはっち
うなぎはっち @cook_40224893

シンプルな落ち着く味です♪( ´θ`)ノ
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが買ってあったので、作ろうと思いました( ´ ▽ ` )ノ

シンプルな落ち着く味です♪( ´θ`)ノ
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが買ってあったので、作ろうと思いました( ´ ▽ ` )ノ

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うなぎはっち
うなぎはっち @cook_40224893

シンプルな落ち着く味です♪( ´θ`)ノ
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ブルーベリーが買ってあったので、作ろうと思いました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

型一本
  • バター 100g
  • 薄力粉 100g
  • BP 小さじ1/2
  • 全卵 2個
  • アーモンドプードル 40g
  • 上白糖 100g
  • ブルーベリー(冷凍でも可) 80粒ぐらい
  • ぬるま湯
  • バニラエッセンス 3滴ほど
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作り方

  1. 1

    材料を全て計量する。バターはあらかじめ常温に戻しておき、薄力粉とBPとアーモンドプードルは一緒に3回振るっておく。

    • シンプルなブルーベリーケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターをクリーム状になるまですり混ぜる。上白糖を2回に分けていれる。

    • シンプルなブルーベリーケーキ作り方2写真
  3. 3

    全卵をぬるま湯につけながら、白っぽくなるまであわ立てる。

    • シンプルなブルーベリーケーキ作り方3写真
  4. 4

    ③を②に3回に分け、混ぜいれる。分離しないように手早く~

    • シンプルなブルーベリーケーキ作り方4写真
  5. 5

    あらかじめ振るっておいた粉類を3回に分け、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。そこにブルーベリーを65粒ほどいれ混ぜる。

    • シンプルなブルーベリーケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に流しいれ、生地をならす。側面に生地をつけてならすと出来上がりが綺麗!その上に残しておいたブルーベリーをのせる。

    • シンプルなブルーベリーケーキ作り方6写真
  7. 7

    オーブンで170度40分焼いて竹串で刺し生地がついてこなければOK!型から外し余熱が取れたらラップで包む。

    • シンプルなブルーベリーケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

一日置くとしっとりに~♡簡単にできます!でもバターと卵を混ぜるとき分離しないように手早く!薄力粉と混ぜるときもさっくりと!練ってはダメ

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うなぎはっち
うなぎはっち @cook_40224893
2012/07/31 04:11に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー バター 薄力粉 卵

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