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パパっと!菜の花の辛子マヨ和え
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パパっと!菜の花の辛子マヨ和え-レシピのメイン写真

パパっと!菜の花の辛子マヨ和え

MISIAmama
MISIAmama @cook_40104824

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少しも苦味のある菜の花を子供でも食べやすいようにしました。

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材料

小鉢3~4人分
  • 菜の花 一束
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 辛子 適量(お好みで)
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花をお好みの固さに塩ゆでし、冷水にとります。

  2. 2

    水を固く絞って一口大に切ったら、食べる直前に辛子マヨネーズと和えます。白ゴマを散らして完成

コツ・ポイント

辛子マヨネーズはあらかじめ作っておくと、むらなく混ざります。辛子は少ないと味がぼやけるので、多めの方が美味しいと思います。
お子様にはマヨネーズだけでも良いと思います。

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MISIAmama
MISIAmama @cook_40104824
2016/01/16 17:44に公開

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菜の花

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