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豆乳リゾット-レシピのメイン写真

豆乳リゾット

天谷鳥
天谷鳥 @cook_40045561

本物のリゾットはお米からだけど、冷やご飯でもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
おいしく冷やご飯を食べたくて。

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本物のリゾットはお米からだけど、冷やご飯でもおいしくできます。
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材料

一人分
  • 冷やご飯 一人分
  • 玉ねぎ 1/4
  • ほうれん草 一株
  • にんにく 少々
  • 唐辛子(輪) 少々
  • 豆乳 1カップ
  • バター 1かけ
  • 醤油 少々
  • オリーブオイル 少々
  • ベイリーフ 一枚
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく→みじん切り 玉ねぎ→1センチ角 ほうれん草→3センチぐらい
    に、それぞれ切る。

  2. 2

    鍋を熱しオリーブオイルをいれ、にんにくと唐辛子を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    香りがでたら、玉ねぎとベイリーフを入れる。
    火が通ってきたら豆乳、ほうれん草、ごはんを入れ一煮立ち。

  4. 4

    バター、醤油、鶏ガラスープの素、塩コショウで味を調節。

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天谷鳥
天谷鳥 @cook_40045561
2014/04/28 12:45に公開

このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 ほうれん草 残りご飯 にんにく バター 玉ねぎ トウガラシ

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