宇宙兄弟アポのデコレーションいちごケーキ
宇宙兄弟・アポのデコレーションケーキ☆ケーキ台はふわふわのシフォンケーキ。費用をかけずに豪華なケーキが作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
宇宙兄弟のアポが大好きで、なにか作りたい!と思って、なぞるだけ〜のデコチョコを作りました。
宇宙兄弟アポのデコレーションいちごケーキ
宇宙兄弟・アポのデコレーションケーキ☆ケーキ台はふわふわのシフォンケーキ。費用をかけずに豪華なケーキが作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
宇宙兄弟のアポが大好きで、なにか作りたい!と思って、なぞるだけ〜のデコチョコを作りました。
作り方
- 1
下絵を用意。
(なるべく大きい絵の方がなぞりやすいです。) - 2
下絵をクッキングシートに写す。
- 3
クッキングシートを裏返し、チョコペンでなぞり書きをする。
- 4
板チョコで色作り。
薄い茶色は、湯煎で溶かしたホワイトチョコにブラウンのチョコを少し混ぜて。赤は食紅を混ぜて。 - 5
それぞれの色を丁寧にのせる。
(チョコが熱すぎると、なぞり書きしたチョコが溶けてくるので注意!) - 6
書き終えたら、チョコが固まるのを待って、補強用のホワイトチョコを上から流し込む。
- 7
アポ完成です。
- 8
シフォンケーキを作ります。
- 9
卵黄をボウルに入れて、グラニュー糖を少しずつ加え、全体が白っぽくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜる。
- 10
卵黄の入ったボウルに、サラダ油と熱湯を半量ずつ交互に加えながらよく混ぜる。
- 11
粉類(ふるった薄力粉とベーキングパウダー)を、卵黄の入ったボウルに加えてよく混ぜる。
- 12
卵白を別のボウルに入れてグラニュー糖を少しずつ加えながら混ぜる。
角が立ち、逆さにしてもボルから落ちないくらい。 - 13
卵黄の入ったボウルに、泡立てた卵白を4分の1程度加え混ぜる。
- 14
卵白のボウルに13を加えて泡をつぶさないようにゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 15
型に14を入れ、数回台に打ちつけて中の空気を抜く。
170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。 - 16
しっかりと熱がとれるまで冷ます。
冷めたら丁寧にケーキ型からはずす。 - 17
デコレーションします。
- 18
シフォンケーキを横半分に切り、間にホイップクリームとイチゴを敷く。
- 19
残り半分のシフォンケーキでサンドし、周りにホイップクリームを塗る。
- 20
アポのデコチョコと飾り用イチゴを乗せれば完成☆
コツ・ポイント
ケーキ台はスポンジケーキよりも、シフォンケーキの方が口当たりが良いのでおすすめです。
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