長持ちカットネギ
旭ちゃん @cook_40127402
そうめん、冷奴に…ネギが細かく上手に切れますよ。保存が長くなる方法も…。
このレシピの生い立ち
買ってきたまま、輪ゴムのついたまま切ったら、簡単に切れて、今まで苦手が簡単になりました。感激です……
長持ちカットネギ
そうめん、冷奴に…ネギが細かく上手に切れますよ。保存が長くなる方法も…。
このレシピの生い立ち
買ってきたまま、輪ゴムのついたまま切ったら、簡単に切れて、今まで苦手が簡単になりました。感激です……
作り方
- 1
ネギを洗う。キッチンペーパーで軽く拭く。
とめてた輪ゴムはそのままで！（ネギを輪ゴムで束ねる） - 2
輪ゴムは端から、４～５㎝にしてください。あとは、包丁でいつものように、小口切り〜〜！
- 3
ネギを押さえてる手が楽だから、包丁に集中して、簡単に切れます。
- 4
輪ゴムは少しずつずらして下さい。ひたすら切る。
- 5
保存方法
タッパにキッチンペーパーを敷く。切ったネギを入れる。
-
- 6
全部、入れ終わっらネギの上からキッチンペーパーを乗せる。
-
- 7
フタをしてくるりんぱ。逆さにして、冷蔵庫保存。
上に乗せたキッチンペーパーは湿るので何度か新しいのに交換してください。 -
- 8
ネギがいい感じに乾いて、
腐りにくくなり、長く保存出来ます。 - 9
その後、もっと保存したい人は冷凍して下さい。
コツ・ポイント
輪ゴムは、きつ過ぎず、ゆる過ぎずがいいと思います。根気よく輪ゴムを最後まで、ずらしながら切って下さいね。
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