小ネギ・刻みネギはチルド室で保存！
アイリッシュショコラ @cook_40152864
冷凍だと固まったり冷えすぎる、でも冷蔵だとすぐ傷みやすい・・・間をとって我が家は必ずネギ切ったらチルドで保存♪
このレシピの生い立ち
切り方レシピや冷凍レシピはみかけますが、私は基本チルドで保存していて、使いやすいので。チルド保存してらっしゃる方いらっしゃるかもしれませんが、「小ネギ チルド室」「刻みネギ チルド室」で検索して１つも既出なかったので、レシピあげました。
小ネギ・刻みネギはチルド室で保存！
冷凍だと固まったり冷えすぎる、でも冷蔵だとすぐ傷みやすい・・・間をとって我が家は必ずネギ切ったらチルドで保存♪
このレシピの生い立ち
切り方レシピや冷凍レシピはみかけますが、私は基本チルドで保存していて、使いやすいので。チルド保存してらっしゃる方いらっしゃるかもしれませんが、「小ネギ チルド室」「刻みネギ チルド室」で検索して１つも既出なかったので、レシピあげました。
作り方
- 1
私はこのように根元を紙で濡らしてある物を買ってきてますが、キッチンペーパーで自分で濡らして巻いて保存でも長持ち。
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- 2
ネギを近々使う本数だけ洗って小口切りなどしたら、水分を必ず切って、底に折り畳んだキッチンペーパーを敷いてふたをする。
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- 3
刻んだらチルド室で保存で、固まらず、長持ちします♪
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- 4
勿論、冷凍は更に長持ちしたり、冷蔵は料理に入れて温度下がりにくかったり、それぞれに良いところがあります♪
- 5
ピロミ♡さんの、キッチンペーパーをタッパーに敷く、小ネギの保存方法～♪私も今回も使って便利です♡レシピID18155697
- 6
ラクラクダさんが、ジッパーバッグに入れてチルド保存して下さいました♪場所取らなくていいですね♡
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コツ・ポイント
ネギや容器を洗ったら水分をきってから保存することくらいです。私は1束を半分ずつくらい切って保存しています。
食生活アドバイザー２級・３級所持してます♪ 2017年1月初レシピ掲載しました☆ 食べログ、アメブロもやっています(*^▽^*) 食べログも登録名アイリッシュショコラです♪皆様のレシピ拝見させて頂いたり、つくれぽ送ったり送って頂いたりとてもCOOKPAD開くの楽しいです♡好きなもの材料あるものをつくレポしてますので、返レポはお気になさらず♪名前長いのでお好きなように略して呼んで下さい♡
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