海老フライと、ヒレカツを前日に下準備しておく。朝から海老フライ、ヒレカツ、唐揚げを揚げます。
ヒレカツは棒状です　

ミートボールを温めてる間にウインナーを焼き、焼き鳥をチンして、少し冷ましておきます。
卵焼きを作ります。

ちくわきゅうり&チーズを作ります。ハムで花をつくりピックで止めておきます。

おにぎりを作り、うずらの顔を作り、盛付けをして完成です。