トマト＆ズッキーニ＆チキン小さなグリル
ko toha @cook_40066975
小さな器にイタリアンな味わいを詰め込んだオーブンの一品です。
このレシピの生い立ち
色の濃いズッキーニをスーパーにて見つけコレだ！と思い作ってみました。
お家にいながらイタリアンな香りが口に広がりました。
トマト＆ズッキーニ＆チキン小さなグリル
小さな器にイタリアンな味わいを詰め込んだオーブンの一品です。
このレシピの生い立ち
色の濃いズッキーニをスーパーにて見つけコレだ！と思い作ってみました。
お家にいながらイタリアンな香りが口に広がりました。
作り方
- 1
まず、ズッキーニ1/3を1人3〜4枚の輪切りにしトマトも同様枚数くし切り。鶏肉はスジをとり斜め小さめにカットします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを薄く入れズッキーニを焦げ目が少しつくくらいに塩胡椒ガーリックを振り焼いて取り出します。
-
- 3
次に同じフライパンで鶏肉を塩胡椒ガーリックパウダー乾燥バジルを振り炒めます。
-
- 4
器に薄くオリーブオイルをぬり写真のように具材を並べていきます。
-
- 5
鶏肉は真ん中に乗せていきます。
オーブンを170℃に温め始めます。 -
- 6
ホワイトソース、チーズを乗せて最後にバターを2.5gづつてっぺん（次の写真参照）に乗せます。
-
- 7
170℃に温めたオーブンで10分焼きます。
-
- 8
出来上がりです！
-
コツ・ポイント
ズッキーニは初めフライパンで焼いた方が柔らかくジューシーです、オーブンで焼いてトマトから出る旨味汁まで美味しく頂けます。
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