運動会のお弁当

Name: 運動会のお弁当
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆかり 少量; きゅうり 1本; のり 1.5枚; いなり揚げ 5枚; 鶏肉 ３００ｇ; きゅうり 1本; うずらの卵 10個; プチトマト 5個; ミートボール 5個; ウィンナー 一袋

運動会が今年は平日だったし、「作り過ぎない」がテーマでした＞＜
来年は晴れますように
このレシピの生い立ち
運動会も今年で４回目となりました。初めての平日の運動会で、ギャラリーも少なく、雨予報だったので、お弁当だけでもカラフルにしたくて作りました。

材料

1
①いなりずし
　市販の味付けされたいなり揚げを買ったので、酢飯だけつくりました。酢大さじ１、砂糖大さじ１．５、塩小さじ１とご飯を４００ｇ。
2

酢飯に彩りと口当たりにと思い、白ゴマをパラパラ混ぜました。
3

②細巻き
　子供のリクエストに答え、ゆかりご飯の細巻きを作りました。きゅうりを太目の千切りにして塩で軽く揉んでおきます。
4

ゆかりご飯を作って、海苔は半分にして。
巻き簾に海苔、ゆかりご飯、きゅうりの順に乗せて細巻きを作ります。
5
③唐揚
　鶏肉は子供用なので小さめに切っています。早く揚がるし。
前の晩に漬け汁につけておきました。漬け汁は、にんにく・しょうが・ハチミツ・酒・しょうゆを適当に・・・。
6

④だんご２兄弟！
だんご３兄弟を作るねとやくそくしたけど、スティックが短くて２兄弟になっちゃいました。うずらの卵、プチトマト、ミートボールを見た目がよくなるように適当に刺していきます。
7

⑤きゅうり塩もみ
　そのまんま
8

来られないパパ用に少しずつ取ったら、お弁当箱に隙間ができたので、急遽ウィンナーを炒めて、ケチャップで味付けしました。