鶏肉のイタリアントマトうどん

Name: 鶏肉のイタリアントマトうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 鶏もも肉 1枚（300g）; トマト 1個; オリーブ油 大さじ2; イタリアンパセリ 適量; おろしにんにく 1/2片分; 塩 少々; こしょう 少々; おろしにんにく 1/2片分; トマトケチャップ 大さじ4; オリーブ油 大さじ3; しょうゆ 小さじ1; こしょう 少々

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材料

2人分

冷凍うどん 2玉
鶏もも肉 1枚（300g）
トマト 1個
オリーブ油大さじ2
イタリアンパセリ適量
A
おろしにんにく 1/2片分
塩少々
こしょう少々
B
おろしにんにく 1/2片分
トマトケチャップ大さじ4
オリーブ油大さじ3
しょうゆ小さじ1
こしょう少々

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作り方

1

鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れて厚みを均一にし、Aをもみ込む。
2

トマトは小さめの角切りにし、Bと混ぜ合わせる。
3

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、①の皮目を下にして入れて焼く。両面をこんがりと焼き、食べやすく切る。
4

うどんはゆでて水気をきり、残りのオリーブ油をからめる。
5

器に④を盛り、②をかけて③をのせ、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
6
▼レシピ開発
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～人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします～

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2025/08/25 01:57に公開

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