甘酒使用♪豚肉の味噌漬け焼き
Omochiii★ @cook_40100135
味付けは甘酒と味噌の2つのみ！
漬けおきしておくだけなので簡単にできます。お好きな野菜を足しても♪
このレシピの生い立ち
甘酒が残っていたので使い切りたくて。甘酒が調味料に大変身ヽ(´▽`)ﾉ
甘酒使用♪豚肉の味噌漬け焼き
味付けは甘酒と味噌の2つのみ！
漬けおきしておくだけなので簡単にできます。お好きな野菜を足しても♪
このレシピの生い立ち
甘酒が残っていたので使い切りたくて。甘酒が調味料に大変身ヽ(´▽`)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を袋に入れて混ぜ、豚肉も入れ調味料が全体に行き渡るようにしっかり揉み込む
- 2
1を最低1時間冷蔵庫にいれておく。
できれば半日ほどおいた方が柔らかく、味がしみていい感じになります♪ - 3
しめじは石づきを取り、手で食べやすいようにほぐしておく。
玉ねぎはくし切りにする - 4
フライパンに油をひき、先にしめじと玉ねぎを炒める
- 5
ある程度火が通り油がまわったら、漬けておいたお肉を加え一緒に炒める
- 6
お肉にしっかり火が通ったらできあがり♪
コツ・ポイント
甘めの優しい味付けです。玉ねぎを入れることで甘さが更に増します♪しめじも柔らかく美味しく食べられます(ノ∀`)
甘酒と味噌の麹でお肉も柔らかく仕上がります。濃いめのお味が好きな方は味噌を大さじ1ほど足してみてくださいね！
つくれぽ
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