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おもてなしに簡単ラムレーズンスコーン
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おもてなしに簡単ラムレーズンスコーン-レシピのメイン写真

おもてなしに簡単ラムレーズンスコーン

reonnomama
reonnomama @cook_40095585

ちょっぴりシナモンの効いた大人の為のスコーンです。
コーヒーや紅茶、ワインにも合う簡単スイーツ。
このレシピの生い立ち
大人なスコーンが食べたい。
ちょっぴりしなもんとラムの効いたとってもおいしいスコーンです。
ワインやミルクティーとも相性抜群です。
お子様にはラム酒を抜いて下さい。
アレルギーのお子様には米粉にしたり卵を牛乳にしたりして作って下さい。

ちょっぴりシナモンの効いた大人の為のスコーンです。
コーヒーや紅茶、ワインにも合う簡単スイーツ。
このレシピの生い立ち
大人なスコーンが食べたい。
ちょっぴりしなもんとラムの効いたとってもおいしいスコーンです。
ワインやミルクティーとも相性抜群です。
お子様にはラム酒を抜いて下さい。
アレルギーのお子様には米粉にしたり卵を牛乳にしたりして作って下さい。

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reonnomama
reonnomama @cook_40095585

ちょっぴりシナモンの効いた大人の為のスコーンです。
コーヒーや紅茶、ワインにも合う簡単スイーツ。
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大人なスコーンが食べたい。
ちょっぴりしなもんとラムの効いたとってもおいしいスコーンです。
ワインやミルクティーとも相性抜群です。
お子様にはラム酒を抜いて下さい。
アレルギーのお子様には米粉にしたり卵を牛乳にしたりして作って下さい。

ちょっぴりシナモンの効いた大人の為のスコーンです。
コーヒーや紅茶、ワインにも合う簡単スイーツ。
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大人なスコーンが食べたい。
ちょっぴりしなもんとラムの効いたとってもおいしいスコーンです。
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材料

8個
  • レーズン 60g
  • ラム酒 大1
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小2
  • グラニュー糖 大2
  • シナモン 小1
  • グラニュー糖 大2
  • バター 50g
  • 牛乳 90cc
  • 卵or牛乳(艶出し用) 適量
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作り方

  1. 1

    レーズンはお湯に5分漬けふやかし、水気をよく切ってラム酒に漬ける。
    バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい、グラニュー糖も入れまぜる。

  3. 3

    ボールに2と冷やしたバターを入れ手ですり合わせサラサラの状態にする。
    牛乳とレーズンを入れさっくり混ぜる。

  4. 4

    生地をラップで包み冷蔵庫で30分寝かせる。
    8等分にカットし塗り卵をし180度に予熱したオーブンで15分〜18分焼く。

    • おもてなしに簡単ラムレーズンスコーン作り方4写真

コツ・ポイント

バターは手の熱で溶けるので素早く混ぜて下さい。
生地を伸ばしてカットする時はラップで挟んで伸ばすと手が汚れません。
粉の半分を全粒粉にしたり、ラムレーズンをオレンジピールにしたり、アレンジ楽しんで下さい。

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reonnomama
reonnomama @cook_40095585
2014/04/29 05:01に公開
お菓子作りやパン作りが大好き。子育て奮闘中です。
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このレシピのキーワード

スコーン シナモン バター レーズン 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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