ほんだし煮！エノキと塩昆布の肉巻き

Name: ほんだし煮！エノキと塩昆布の肉巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g; えのき茸 1本; 塩昆布 適量; ほんだし(顆粒) 小さじ1/2; 水 50cc

だんどり亭 @dandori

カツオと昆布の旨味が最高！！150kcal/人
このレシピの生い立ち
エノキをただ巻いただけでは味が無く失敗
塩昆布を一緒に巻いてみたら大正解でした

ほんだし煮！エノキと塩昆布の肉巻き

だんどり亭 @dandori

カツオと昆布の旨味が最高！！150kcal/人
このレシピの生い立ち
エノキをただ巻いただけでは味が無く失敗
塩昆布を一緒に巻いてみたら大正解でした

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材料

2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
えのき茸 1本
塩昆布適量
ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
水 50cc

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作り方

1

肉に塩昆布を5本ほど散らします
2cm程エノキの束を乗せてきつく巻きます
2

フライパンに油少々敷き肉巻きを並べて強火で30秒程度焼いて返して30秒
ほんだしを振りかけ水を掛け蓋をして2分で完成

コツ・ポイント

塩昆布とエノキの量はお好みで

肉は薄切りなら何でもＯＫ

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2014/04/25 01:58に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

煮物肉巻き豚肉えのき塩こんぶ

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