作り方
- 1
大根は好きな大きさに切って面取
面取は、ピーラでやると楽チン - 2
ゆで卵を茹でておく
- 3
鍋に水、調味料、生姜を入れ煮たったら赤魚、大根を入れ落し蓋をして15分
- 4
火を止め、ゆで卵を投入し、冷めるまで放置
- 5
食べるときに温めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
冷める時に味が染み込む為温めなおしの後に大根が残っていたら、一旦鍋からだして冷めてから鍋に戻さないと、大根が辛くなります。
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