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ほっこり♪冬ポトフ
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材料

二人分
  • 白菜 1/2個
  • 大根 約6cm
  • 人参 約6cm
  • ウインナー 4本
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は芯のところに切り込みを入れ、手で半分に裂く。

  2. 2

    人参、大根は輪切り約6cmのものを皮を向き、それぞれ縦に6等分する。

  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れ火にかける。

  4. 4

    コンソメが溶けたら野菜を入れて弱火で煮込む。

  5. 5

    あと少しでできる頃にウインナーを入れる。

コツ・ポイント

白菜は手で裂くと味馴染みが良い。
野菜の旨味が出るのでコンソメは薄めでも大丈夫。
塩は味見しながら調整。

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☆とるも☆
☆とるも☆ @cook_40085061
2016/01/15 16:16に公開
息子と旦那様のために、なるべく野菜を料理に入れようと必死です(笑)いつもメニューがパターン化してしまうので、みなさんの素敵な料理に助けられています☆ありがとうございます♪基本分量を計らないタイプで、感覚で料理してますf(^ー^;なので私のメニューは適量表示が多く、つくれぽメニューも分量計らず作ってます…スミマセンorzこんなズボラな私ですがよろしくお願いしますm(__)m脱!農薬脱!化学調味料
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 白菜 にんじん ソーセージ

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