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水菜のシャキシャキおひたし☆
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水菜のシャキシャキおひたし☆-レシピのメイン写真

水菜のシャキシャキおひたし☆

みぃちゃんしんちゃん
みぃちゃんしんちゃん @cook_40251502

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材料

  • もやし 1袋の半分
  • 水菜 100円位の1袋
  • シメジ 1蕪の半分
  • だしの素 大さじ二分の1
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作り方

  1. 1

    鍋にだしの素とお水2~3カップを入れて沸騰するまで煮る。

  2. 2

    シメジはいしずきをとって、バラバラにする。水菜は5㎝~7㎝くらいに切っておく。

  3. 3

    1の鍋にシメジ→もやし→1分置いて、水菜を入れて箸でグルグルしたら、鍋の具ををザル入れて、サッと流水に通し水気をきる。

  4. 4

    手でぎゅっと茹でた具を握って水気を切ったら、器に盛って出来上がり。めんつゆをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩入れて茹でてもいいのですが、だしの味が具材に染み込んで美味しいのでだしの素で煮てます。

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みぃちゃんしんちゃん
みぃちゃんしんちゃん @cook_40251502
2014/04/23 11:31に公開
♪私のスペック♪1ダイエット中の主婦☆2アラサー☆3農家の娘である☆4包丁使うのが苦手MAX☆5得意じゃないけど料理が好き☆6嫁いだ先が海側の為、魚料理を最近している☆7一番好きなのはスーパーで特売品や旬のものを見つけてクックパッドで何作ろうか考えること☆81児の母
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このレシピのキーワード

おひたし 水菜 もやし シメジ

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