万能ねぎを小口切りにしておく。
調味料を全てまぜておく。

トースターにアルミホイルをしいて厚揚げを焼く。(裏面)
低音でじっくり表面が乾く位。
今回は150℃5分程度焼きました。

表面も同じく低音でじっくり焼く。
表面が乾いてきたら合わせた味噌を塗り、高温にして周りに少し焦げ目がつく位に焼く。

今回は270℃で3分くらい焼いてみました。
味噌をぶくぶく言わせてアルコールを飛ばしましょう。

万能ねぎを乗せて出来上がり。
ひっくり返す時や皿に乗せる時は、滑りやすいので十分注意してください！