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ラディッシュの浅漬け
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ラディッシュの浅漬け-レシピのメイン写真

ラディッシュの浅漬け

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

話題入り感謝♡家庭菜園の旬のお野菜。たまには市販の浅漬けの素に身を任せ〜♫んー♡ピリッと美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ラディッシュの収穫に合わせて。生でカリカリいただいたあとはこれで。次がサラダかな〜( ´ ▽ ` )ノ♡あ、もうみんな収穫してしまった…。いいか!二十日でできますからね♡

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材料

  • ラディッシュ 15本程度
  • 塩 少々
  • 浅漬けの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ラディッシュを綺麗に洗う。

    • ラディッシュの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    茎を少し残して縦半分にカット。軽く塩を振りまぶす。

    • ラディッシュの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    売り上げNo.1の力を信じて浸る程度に入れて軽く揉み、30分おく。

    • ラディッシュの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    軽く水気を切って完成☆

    • ラディッシュの浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

漬物屋さんのような味が、刻んでつけて揉むだけですぐ食べられる♫(栽培のコツは、間引きと土寄せです)

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kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
2014/04/28 08:55に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載&沢山のつくれぽ感謝!皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動!家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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浅漬け

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