彩り◎四海巻き！お弁当にも～
futsuben @cook_40252007
作っておいてパーティーなどに持ち寄っても、作り方を教えて欲しいと言われる事間違いなしです！
このレシピの生い立ち
お弁当に、家にある材料で彩の良い巻き物を作ろうと思いできました～。
その他レシピ紹介中～！
http://handchand.blog.fc2.com/
彩り◎四海巻き！お弁当にも～
作っておいてパーティーなどに持ち寄っても、作り方を教えて欲しいと言われる事間違いなしです！
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お弁当に、家にある材料で彩の良い巻き物を作ろうと思いできました～。
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アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に、酢、だしの素を加え混ぜ冷ましておく。
- 2
卵を溶き、だしの素を加え混ぜる。
- 3
オリーブオイルを敷いた、玉子焼き器の縦方向で玉子焼きを作る。
- 4
3の玉子焼きを、縦方向に2等分し四角になる様包丁で整える。
- 5
きゅうりのへたを切っておく。
- 6
3/4サイズの海苔に1の酢飯を薄く敷き（のりしろ1cm残す）きゅうりを乗せ巻く。
- 7
6で残った酢飯にゆかりを混ぜる。
※濃いめの方が色が綺麗にでます。 - 8
全型サイズの海苔に7のゆかり酢飯を薄く敷き6のきゅうり巻きをのせ巻く。
- 9
8の太巻きをギュッと巻いて落ち着かせ、縦方向に十字に切る。※きゅうりが均等に4等分されるように。
- 10
全型サイズののりに9の太巻きを下に2つ背中合わせで乗せ、その中央部に2の玉子焼きを乗せる。
-
- 11
10の玉子焼きの上に9の太巻きを2つ背中合わせに乗せ巻く。
- 12
四角に形を整えるように、ギュッと巻く。
- 13
ラップを巻いたまま、包丁で切る。
※崩れにくいです。
コツ・ポイント
きゅうりはまっすぐで太すぎないものを選ぶのがポイントです。
全部巻いてから、しっかりギュッと巻くことで、一体感が出ます。
インチキ酢飯は甘くないので、お好みで砂糖を混ぜて下さい。
つくれぽ
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