ゼラチンは冷たい水で戻しておく。

クリームチーズを室温にし、柔らかくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

砂糖を加え、混ざったらヨーグルトも加えてよく混ぜる。

牛乳をカップに入れ、電子レンジで温めてゼラチンを加え溶かす。

今回はレンジのオート機能にある牛乳温めを使いました。

3に4を加えて混ぜる。

レモン汁を加え生地の完成。

ここで生地をこすとなめらかな仕上がりになります。

カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成。

ゼラチンは粉でもOK。その場合は5g使用し、規定の水でふやかして混ぜてください。