幼児・離乳食☆バナナ豆腐ホットケーキ
クックKCCXSE☆ @cook_40120190
手づかみ離乳食。幼児食に。
卵白は使わず、ホットケーキミックスと豆腐で、子供の大好きなメニュー。
朝食やおやつにも最適。
このレシピの生い立ち
卵白にアレルギーがあるので、卵白抜きで、少しでも柔らかなホットケーキを作りたかったので。
幼児・離乳食☆バナナ豆腐ホットケーキ
手づかみ離乳食。幼児食に。
卵白は使わず、ホットケーキミックスと豆腐で、子供の大好きなメニュー。
朝食やおやつにも最適。
このレシピの生い立ち
卵白にアレルギーがあるので、卵白抜きで、少しでも柔らかなホットケーキを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークで潰します。
※潰し加減はお好みで
- 2
豆腐は潰すか、裏ごしして滑らかにします。
※こちらも粗さはお好みで。
- 3
牛乳半量を、①のバナナに少しずつ混ぜながら加え、伸ばします。
※こうすることで、ＨＭに混ぜやすくなります。
- 4
②の豆腐と ③のバナナ、残りの牛乳と卵黄をＨＭに入れて混ぜます。
※固すぎる時は牛乳を入れてください(分量外)
- 5
テフロン加工などのフライパンに、手づかみサイズになるよう生地を落として、弱火から中火で両面を焼きます。
コツ・ポイント
※バナナや豆腐の潰し加減はお好みで。細かくした方が滑らかな舌触りに。
※豆腐は水切り不要です。
※生地は、固ければ牛乳か豆腐を、弛ければＨＭを足して調整してください。
※フライパンが焦げ付く場合は、薄く油をひいてください。
※冷凍保存可
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