ボイルホタルイカと菜の花の酢味噌合え
みずくみさん @cook_40099909
ボイルしてあるホタルイカと茹でた菜の花を酢味噌とマヨネーズで合えただけ。
酢味噌は着いてる市販の酢味噌
簡単です！
このレシピの生い立ち
ボイルホタルイカだけだと味気ないので、菜の花もカラシマヨネーズと合うから。
思い付きメニューです！
ボイルホタルイカと菜の花の酢味噌合え
ボイルしてあるホタルイカと茹でた菜の花を酢味噌とマヨネーズで合えただけ。
酢味噌は着いてる市販の酢味噌
簡単です！
このレシピの生い立ち
ボイルホタルイカだけだと味気ないので、菜の花もカラシマヨネーズと合うから。
思い付きメニューです！
作り方
- 1
菜の花は固い茎を少し切って、熱湯に塩を入れて、茎から先に入れて、後から葉先を入れて茹でて、ザルにあけて、水気を切ります
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- 2
添付の酢味噌とマヨネーズを合えてソースを作ります。
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- 3
ボイルホタルイカと菜の花、酢味噌とマヨネーズのソースを混ぜ合わせます。
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- 4
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
菜の花の茎は固い茎を少し切って茹でる。茎の方を先に茹で、後から葉先を入れて茹でます。
生ホタルイカをボイルして作れば、より美味しいかも。
酢味噌は自分で好きな味にしてください。私は簡単に着いてる市販の酢味噌で作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19768372
