水羊羹を鍋に入れ、弱火に掛けて煮とかし、水分を飛ばす。

水分を飛ばした水羊羹を冷蔵庫で冷やし、崩しておく。

水羊羹を固めにホイップしたクリームに入れてホイッパーでよく混ぜる。

冷蔵庫で一時間ほど冷やし、できあがり。
パンやホットケーキ、どら焼きの皮等、好きなものに塗ったり挟んで楽しんで下さい。