ゆかりマヨのサラダうどん♪

Name: ゆかりマヨのサラダうどん♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(チルドor冷凍) １袋; ＊マヨネーズ 大1; ＊ゆかり(梅入り) 小1; ＊寿司酢(レシピID：18105457) 小1; 大葉(千切り) ５枚; ポーチドエッグor温泉玉子 １個; レタス(千切る) １枚; きゅうり(千切り) 1/3本; トマト(薄切り) 1/2個

お魚キッチン @cook_40055206

ゆかりマヨでうどんを和えてみました♪
１人ランチにもピッタリ！

このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたかったので、ゆかりマヨでサラダうどんにしてみました。
七味を掛けても美味しいです♪

ゆかりマヨでうどんを和えてみました♪
１人ランチにもピッタリ！

このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたかったので、ゆかりマヨでサラダうどんにしてみました。
七味を掛けても美味しいです♪

ゆかりマヨのサラダうどん♪

お魚キッチン @cook_40055206

ゆかりマヨでうどんを和えてみました♪
１人ランチにもピッタリ！

このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたかったので、ゆかりマヨでサラダうどんにしてみました。
七味を掛けても美味しいです♪

ゆかりマヨでうどんを和えてみました♪
１人ランチにもピッタリ！

このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたかったので、ゆかりマヨでサラダうどんにしてみました。
七味を掛けても美味しいです♪

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材料

１人分

うどん(チルドor冷凍) １袋
＊マヨネーズ大1
＊ゆかり(梅入り) 小1
＊寿司酢(レシピID：18105457) 小1
大葉(千切り) ５枚
ポーチドエッグor温泉玉子１個
お好みの野菜(今回)
レタス(千切る) １枚
きゅうり(千切り) 1/3本
トマト(薄切り) 1/2個

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作り方

1

レタス・きゅうりを切り氷水に入れておく。トマトを切る。大葉を切り水に入れあく抜きする。
2

うどんを表示通りに茹で氷水でしめる。
良く水を切り＊で和え大葉を混ぜ込む。
3

2を器に盛り野菜と玉子をトッピング。

コツ・ポイント

うどんは氷水でしめます。これをすることにより美味し冷たくしまったうどんになります。
普通のゆかりの場合は量を控えた方が良いかも知れません。
ゆで玉子でもOKだしハムや焼き豚でも！
何かしらたんぱく質を入れるとバランスの良い一皿になりますよ♪

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2014/04/26 04:34に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

サラダうどんうめ大葉トマトレタスキュウリ卵

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