サジーあんかけ

むこうず @cook_40095116
酸っぱいけど健康にすごくいいとされるサジージュースを使ってみました。
このレシピの生い立ち
貧血・冷え・便秘・肌・疲れ・免疫・生理痛・膀胱炎などに良いとされるフィネスさんのサジージュースを飲み始め、ただ薄めて飲むだけでは物足りなくなったため考えました。
サジーは酸味があるので、あんかけの酢の代打としてはどうかと思い、作りました。
サジーあんかけ
酸っぱいけど健康にすごくいいとされるサジージュースを使ってみました。
このレシピの生い立ち
貧血・冷え・便秘・肌・疲れ・免疫・生理痛・膀胱炎などに良いとされるフィネスさんのサジージュースを飲み始め、ただ薄めて飲むだけでは物足りなくなったため考えました。
サジーは酸味があるので、あんかけの酢の代打としてはどうかと思い、作りました。
作り方
- 1
野菜を千切りにしておく。
- 2
砂糖、サジージュース、醤油、片栗粉、水を混ぜておく。
- 3
水溶き小麦粉をまぶした鶏胸肉を、焼い(揚げ)ておく。
- 4
2を弱火でゆっくり混ぜながら温め、とろみをつける。
- 5
お皿に3を盛りつけ、4をかけた後に1をちらばめる。
コツ・ポイント
ヘルシーな鶏胸肉を使用しましたが、豚肉を茹でたものなどにも合うと思います。
今回使用した野菜は例なので、お好みで調節してください。
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