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サジーあんかけ-レシピのメイン写真

サジーあんかけ

むこうず
むこうず @cook_40095116

酸っぱいけど健康にすごくいいとされるサジージュースを使ってみました。
このレシピの生い立ち
貧血・冷え・便秘・肌・疲れ・免疫・生理痛・膀胱炎などに良いとされるフィネスさんのサジージュースを飲み始め、ただ薄めて飲むだけでは物足りなくなったため考えました。
サジーは酸味があるので、あんかけの酢の代打としてはどうかと思い、作りました。

酸っぱいけど健康にすごくいいとされるサジージュースを使ってみました。
このレシピの生い立ち
貧血・冷え・便秘・肌・疲れ・免疫・生理痛・膀胱炎などに良いとされるフィネスさんのサジージュースを飲み始め、ただ薄めて飲むだけでは物足りなくなったため考えました。
サジーは酸味があるので、あんかけの酢の代打としてはどうかと思い、作りました。

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むこうず
むこうず @cook_40095116

酸っぱいけど健康にすごくいいとされるサジージュースを使ってみました。
このレシピの生い立ち
貧血・冷え・便秘・肌・疲れ・免疫・生理痛・膀胱炎などに良いとされるフィネスさんのサジージュースを飲み始め、ただ薄めて飲むだけでは物足りなくなったため考えました。
サジーは酸味があるので、あんかけの酢の代打としてはどうかと思い、作りました。

酸っぱいけど健康にすごくいいとされるサジージュースを使ってみました。
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貧血・冷え・便秘・肌・疲れ・免疫・生理痛・膀胱炎などに良いとされるフィネスさんのサジージュースを飲み始め、ただ薄めて飲むだけでは物足りなくなったため考えました。
サジーは酸味があるので、あんかけの酢の代打としてはどうかと思い、作りました。

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材料

1~2人分
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • 人参 1/5
  • 新玉ねぎ 1/5
  • ピーマン 1/5
  • 水菜 一つまみ
  • 砂糖 大さじ1
  • サジージュース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 80cc
  • 水溶き小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにしておく。

  2. 2

    砂糖、サジージュース、醤油、片栗粉、水を混ぜておく。

    • サジーあんかけ作り方2写真
  3. 3

    水溶き小麦粉をまぶした鶏胸肉を、焼い(揚げ)ておく。

  4. 4

    2を弱火でゆっくり混ぜながら温め、とろみをつける。

  5. 5

    お皿に3を盛りつけ、4をかけた後に1をちらばめる。

コツ・ポイント

ヘルシーな鶏胸肉を使用しましたが、豚肉を茹でたものなどにも合うと思います。

今回使用した野菜は例なので、お好みで調節してください。

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むこうず
むこうず @cook_40095116
2014/04/26 04:36に公開
健康も考慮した料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

あんかけ 水菜 片栗粉 にんじん ピーマン 新たまねぎ 鶏胸肉

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