春雨を半分にカットして、お湯に5分くらい浸けます

野菜を食べやすいサイズにカット！

フライパンに油を引き、火が通りにくい順に炒めていきます。人参→ピーマン→もやしのように！

塩・こしょうでパパっと味付け。私は少し顆粒のだしの素も入れました

お湯に浸しておいた春雨の水をしっかりザルできって、炒めた野菜の中へ！

春雨と野菜を馴染ませて、醤油で味付けして、完成！