延命酢で簡単‼︎かに玉

パズパズ〜
パズパズ〜 @cook_40261942

延命酢の甘酢餡がとっても美味しい♪ふわっとかに玉
このレシピの生い立ち
かに玉の甘酢餡をもっと手軽にと思い延命酢を使って作ってみました。
酢、砂糖で調味しなくても良いので、とても簡単でさっぱり仕上がります。

延命酢で簡単‼︎かに玉

ＭＩＬＵ's cooksnap of when they made 延命酢で簡単‼︎かに玉.
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延命酢の甘酢餡がとっても美味しい♪ふわっとかに玉
このレシピの生い立ち
かに玉の甘酢餡をもっと手軽にと思い延命酢を使って作ってみました。
酢、砂糖で調味しなくても良いので、とても簡単でさっぱり仕上がります。
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材料

2人分
  1. 卵 ２個
  2. かにかま ３〜４本
  3. ごま油 適量
  4. ☆延命酢 大１
  5. ☆しょう油 大１
  6. ☆酒 大１
  7. ☆ウェイパァー 小１
  8. ☆水 ８０cc
  9. 片栗粉 適量
  10. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割りよく混ぜ、かにかまをほぐして入れる

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ強火で熱し、卵液を入れる

  3. 3

    菜箸でかき混ぜ半熟の状態にする

  4. 4

    火を弱めフライパンの中心にまとめるように形を整えて器に盛る

  5. 5

    ☆を火にかけよく混ぜたら水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    かに玉に甘酢餡をかけ、青ねぎを散らせば出来上がり

コツ・ポイント

ご飯にのせたら天津飯に♪
中華めんを炒めた上にのせればかに玉あんかけ焼きそばに♪
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