梅風味のナムル～お弁当にも～
oharumin @cook_40053336
梅風味のさっぱりナムルです♪
あと、もう一品としても
お弁当のおかずにも良いですよ^^♪
このレシピの生い立ち
梅好き家族の定番メニューです。
梅風味のナムル～お弁当にも～
梅風味のさっぱりナムルです♪
あと、もう一品としても
お弁当のおかずにも良いですよ^^♪
このレシピの生い立ち
梅好き家族の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗いザルに上げ、鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩と酢を入れ、もやしを入れ沸騰したら火を止め蓋をして1分置きザルに
- 2
人参を千切りにします。鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、人参を入れ再沸騰したらザルに上げる。
- 3
きゅうりを千切りにして、塩をふり
塩もみをします。 - 4
もやし、人参が冷めたら水気を絞ります。胡瓜も同じく絞って置きます。
-
- 5
梅は種を取り、叩きボールに入れ、とりガラスープ、ごま油を入れ混ぜ合わせて置きます。
-
- 6
(５)に(４)と煎り胡麻を入れて混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
※梅好きの方は、梅干しの分量を1個分増やしても良いですよ。
※梅肉は、種を取り叩いた分量が小2強ぐらいです。
※お好みで、蒸し鶏を混ぜ合わせても美味しいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19756397
