娘絶賛！レンコンと舞茸のバター醤油炒め

娘絶賛！レンコンと舞茸のバター醤油炒め

コモズキッチン☆ @cook_40111065

「舞茸炒め」検索でトップ10に入りました！感謝！
いつもの蓮根のきんぴらをアレンジ
舞茸の旨みで蓮根もワンランクアップ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらを作り始めたら、明太マヨが良かったーとゴネる娘に、子供向けのきんぴらにアレンジしましたo(^▽^)o

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材料

4人分

蓮根今回は250g
舞茸 1パック
麺つゆお好みで2周位^_^;
バター大さじ1位
白ごま適量

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作り方

1

①蓮根を5mmくらいに、半月に切り、みずにさらす。
2

②舞茸を一口大に割いておく。
3

③フライパンに胡麻油を大さじ1位熱して蓮根を炒める。
4

④軽く炒めたら、舞茸も入れて軽く炒める。
5

⑤麺つゆを適量入れて炒め、仕上げにバターを適量入れて混ぜたら出来上がり♪
お好みでゴマを散らして下さい。

コツ・ポイント

蓮根と舞茸だけでできる簡単な副菜

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つくれぽ

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コモズキッチン☆ @cook_40111065

2016/03/24 10:34に公開

いつのまにか、皆様からのつくれぽが100件になっていました(人'∀'ｏ) 少ないレシピ投稿ですが、皆様に感謝しながらぼちぼち更新させて頂きます♫