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チキンナゲット!鶏皮も使えるよ♪
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チキンナゲット!鶏皮も使えるよ♪-レシピのメイン写真

チキンナゲット!鶏皮も使えるよ♪

かずkitchen
かずkitchen @cook_40104293

安いむね肉を余すところなく使えるレシピです!!
このレシピの生い立ち
家にある材料で、安いむね肉のレシピを増やしたくて♪

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チキンナゲット!鶏皮も使えるよ♪

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安いむね肉を余すところなく使えるレシピです!!
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材料

  • 鶏むね肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵黄 1個分
  • 天ぷら粉(小麦粉で代用可) 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    むね肉は皮をはぎ、脂肪を取り除く。

    • チキンナゲット!鶏皮も使えるよ♪作り方1写真
  2. 2

    材料を全てフードプロセッサーに投入し、好みの滑らかさになるまでまわす。

    • チキンナゲット!鶏皮も使えるよ♪作り方2写真
  3. 3

    2をスプーンですくって、160℃の油でカラリと揚げる。
    形を整えたい時は、手に油をつけて整形するとやりやすい。

  4. 4

    1で剥いだかわの内側の脂肪をこそげおとし、適当な大きさに切り、2を巻いて揚げてもお美味しい!

    • チキンナゲット!鶏皮も使えるよ♪作り方4写真

コツ・ポイント

何もありません。フードプロセッサーにお任せレシピです♪

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かずkitchen
かずkitchen @cook_40104293
2014/05/03 22:25に公開

このレシピのキーワード

ナゲット 酒 テンプラ粉 小麦粉 玉ねぎ 卵黄 鶏胸肉

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