ボウルにふるいにかけた強力粉と砂糖、塩をいれます。ドライイーストをいれ、ぬるま湯をいれ、イーストを溶かしながら混ぜます。

こねるようにしてバターを加え5分ほどひとまとまりになるまでこねて下さい。周りの粉を取るようにこねると、洗い物が楽です♡

ボウルにラップをかけ常温で50分放置します。 （その間に片付けtime）

50分後生地をまな板にとり丸めなおしながら手のひらで潰すようにガス抜きをし、8等分にして、丸めます。

それぞれ丸め直した後、きつく絞ったぬれ布巾（キッチンペーパー可）をかけて10分放置します♡生地を休ませてください。

10分後生地を手で押さえながら平らにして指でプチプチと音がなくなるまでガス抜きをし、また綺麗に丸め直して下さい。

生地を丸めてる時に1/2のウィンナーを中に入れたら美味しいです♡（入れなくてもokですが食べた時物足りないです）

生地を丸め直したらエンゼル型にいれ、先ほどのぬれ布巾（キッチンペーパー可）をかぶせて常温で40分放置して下さい♡

40分後オーブンに入れる前にハサミで十の字の切り込みをいれます。

残りの4本のウィンナーを斜めに切ったあと8等分を切り込みの間に縦に埋め込んでください。（押し付けが弱いと飛び出します）

１９０度で予熱しておいてください。