ラップしてレンチン、柔らかくする。葉野菜モードにかけ、様子を見ながら早めにあげました。蒸してもいいです。

ジップロック（または蓋つき容器でも、なんでも）にいれ、酢、オリーブオイル、塩、胡椒を投入。良く振って均一に混ぜる。

1時間以上置いた方がおいしい。すぐ食べた方が色は綺麗です。写真はお弁当の副菜用に作って一晩おいたもの。