『カレーの壺』でキーマカレー
もりっこかふぇ @cook_40129120
『カレーの壺』を使ったキーマカレーです。バターライスもぴったりです。
このレシピの生い立ち
無添加の『カレーの壺』を使ってキーマカレーを作ってみました。手作りナンを添えれば本格的♡ナンはABCクッキングスタジオで習ったレシピで。
『カレーの壺』でキーマカレー
『カレーの壺』を使ったキーマカレーです。バターライスもぴったりです。
このレシピの生い立ち
無添加の『カレーの壺』を使ってキーマカレーを作ってみました。手作りナンを添えれば本格的♡ナンはABCクッキングスタジオで習ったレシピで。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、生姜はみじん切りにする。玉ねぎは芯も、人参はよく洗い皮ごとつかいます。
- 2
鍋に生姜とオリーブ油を熱し、いい香りがしてきたら、玉ねぎと人参を玉ねぎが飴色になるまでよく炒める。
- 3
挽き肉を加え、さらに炒める。
- 4
5mmくらいの半月切りにしたなすを加えて、さらに炒める。
- 5
カレーの壺を加えて、なじませながら炒める。
- 6
トマト缶を崩しながら加える。あとで加えるお水はトマト缶に入れてからお鍋へ。缶もキレイに。
- 7
煮たってくれば、水を加えしばらく煮込む。お好みで無添加野菜だしなど加えても。バスタオルにくるんで余熱調理◎
コツ・ポイント
カレーの壺は味をみながらお好みで調節してください。我が家は、大さじ4くらい使います。お好みで豆乳を足してみても。今回はジンジャーシロップで使った生姜をつかいました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19757449
