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大葉の香り☆チキンハンバーグ☆
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大葉の香り☆チキンハンバーグ☆-レシピのメイン写真

大葉の香り☆チキンハンバーグ☆

ゆ〜あたん
ゆ〜あたん @cook_40056027

鶏肉だからたくさん食べてもヘルシーが嬉しいね☆

このレシピの生い立ち
挟み焼きを作るつもりでしたが旦那に直前でハンバーグが良いと言われ急きょ変更して作りました☆

鶏肉だからたくさん食べてもヘルシーが嬉しいね☆

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挟み焼きを作るつもりでしたが旦那に直前でハンバーグが良いと言われ急きょ変更して作りました☆

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大葉の香り☆チキンハンバーグ☆

ゆ〜あたん
ゆ〜あたん @cook_40056027

鶏肉だからたくさん食べてもヘルシーが嬉しいね☆

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挟み焼きを作るつもりでしたが旦那に直前でハンバーグが良いと言われ急きょ変更して作りました☆

鶏肉だからたくさん食べてもヘルシーが嬉しいね☆

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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉(もも肉) 150g
  • 大葉 4枚
  • レンコン 2cm
  • 卵白 卵1個分
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩•胡椒 少々
  • 生姜の絞り汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉とレンコンはみじん切り

  2. 2

    ムネ肉は包丁でたたいてミンチ状にする

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせ粘り気がでるまで手で混ぜる

  4. 4

    2〜3個に丸く成型し弱火でじっくり焼く

コツ・ポイント

レンコンは少しは粗めのほうが歯ごたえがあり美味しいです。
お肉の部位はお好みです☆
ポン酢をつけて召し上がって下さい☆

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ゆ〜あたん
ゆ〜あたん @cook_40056027
2014/04/27 06:26に公開

このレシピのキーワード

大葉 もも肉 片栗粉 れんこん 卵白 しょうが 鶏胸肉

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