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鶏とタケノコの甘辛煮
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鶏とタケノコの甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏とタケノコの甘辛煮

毎日大変献立考え
毎日大変献立考え @cook_40256704

旬のタケノコと厚揚げをフライパンで手軽に甘辛く煮てみました。
このレシピの生い立ち
旬のタケノコを煮物で味わいたくて考えました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • タケノコ水煮 200㌘
  • 厚揚げ 1枚
  • おろしショウガ 小1
  • 水 1カップ
  • 醤油 大2
  • 酒 大1½
  • みりん 大1½
  • 砂糖 大½
  • 木の芽(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。厚揚げは縦半分に切ってさらに4等分に切る。

  2. 2

    ①フライパンに鶏もも肉、タケノコ、厚揚げを入れ蓋をせずに中火で30~40分煮る。皿に盛ってあれば木の芽をのせる。

コツ・ポイント

煮汁にショウガをきかせてみました。

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毎日大変献立考え
毎日大変献立考え @cook_40256704
2014/04/29 12:32に公開
料理好きな専業主婦です日々献立に頭が痛い日々です
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ 鶏もも肉 厚揚げ 酒

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