レモンのチーズケーキタルト♪
レモンの甘酸っぱさが初春を感じさせるベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
以前教えていただいたレモンタルトをアレンジさせて頂きました。タルト台はパイ生地なので、一口でレモンケーキ チーズケーキ タルト パイを楽しめる欲張りなスイーツになっておりますw
レモンのチーズケーキタルト♪
レモンの甘酸っぱさが初春を感じさせるベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
以前教えていただいたレモンタルトをアレンジさせて頂きました。タルト台はパイ生地なので、一口でレモンケーキ チーズケーキ タルト パイを楽しめる欲張りなスイーツになっておりますw
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを冷蔵庫で解凍する。
クリームチーズをボールに入れ室温にもどしておく。 - 2
薄力粉を振るっておく。
オーブンを180℃
に余熱 - 3
パイシートを型より少し大きい位にめん棒でのばしつなげ、型に敷きピケをあける。（下にクッキングシートを敷いておくと良い）
-
- 4
型からはみ出た部分は、めん棒を転してとることができます。
-
- 5
タルトにクッキングシート敷き、その上にタルトストーンをのせる。オ—ブンで10分焼く。
-
- 6
タルトストーンを取り、更に１０分焼く。縁が焦げそうならアルミホイルを被せる
- 7
レモンの両端を切り落とし、厚さ5mm
程度にスライス。両端は刻む。 -
- 8
スライスしたレモンを小鍋に入れ、グラニュー糖をかけ、水分が出て透き通るまで弱火にかける。
-
- 9
クリームチーズに、砂糖 卵 生クリーム ヨーグルト を加え混ぜる。
-
- 10
9に薄力粉を加え、さっくり混ぜる。そこにレモン果汁と７のレモンの皮をくわえる。
-
- 11
タルトに生地を入れ、８のレモンをのせる。（タルトを少し押さえてからいれると良い）
- 12
グラニュー糖（分量外）をレモンの上にかけ、170℃に下げたオーブンで１０分焼く。
-
- 13
竹串をさし、ついてこなければ完成！
-
- 14
小さなタルトカップでも可愛いです＾＾
-
- 15
レモンタルトの人気検索で1位に
レモンチーズケーキの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます＊ -
- 16
2018.5/30
話題入りしました。
本当に感謝でいっぱいです！ -
- 17
21.3/13 薄力粉の量を訂正しました。
作って頂いた方、本当に申し訳ないですm(_ _)m - 18
普通のタルト生地で作る場合がフィリングの量を1.2倍にして頂くとちょうどいいです。
コツ・ポイント
・もし焼いている時、焦げそうでしたらアルミホイルを被せてください。
・更にさっぱりさせたい方は、ヨーグルトを少し追加してください。
・私は生地とパートがあまったらミニタルトを作っています。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
