作り方
- 1
鶏肉は、筋きりをして、2つくらいに切り分けておく。全体にきつめに塩をふっておく。
- 2
１を皮側を下にして、しっかり焼き目を付けて、焼き色がついたら蓋をして中まで火を入れる。
-
- 3
○の材料を混ぜあわせて、２に入れて火を強火にして、煮詰めてたれを絡める。
-
- 4
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コツ・ポイント
鶏肉は、胸肉でももも肉でもオッケーです。（もも肉のほうが我が家では人気がありました）
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