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パイやタルトに*りんごのコンポート
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パイやタルトに*りんごのコンポート-レシピのメイン写真

パイやタルトに*りんごのコンポート

コトトト
コトトト @cook_40055763

りんごを切って煮るだけのコンポートです。
パイやタルトにどうぞ。
このレシピの生い立ち
アップルパイを焼こうと思って作りました。

りんごを切って煮るだけのコンポートです。
パイやタルトにどうぞ。
このレシピの生い立ち
アップルパイを焼こうと思って作りました。

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パイやタルトに*りんごのコンポート

コトトト
コトトト @cook_40055763

りんごを切って煮るだけのコンポートです。
パイやタルトにどうぞ。
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アップルパイを焼こうと思って作りました。

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材料

※写真は3個分のものです
  • りんご 1個
  • 砂糖 30g
  • レモン汁 小さじ1
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    りんごの皮と芯を取り、8等分にした後、5mm〜1cmの厚さに切ります。

  2. 2

    鍋に切ったりんごと砂糖、レモン汁を入れて、弱火〜中火で煮ていきます。
    全体に火が通るように、時々かき混ぜて下さい。

  3. 3

    水分が無くなり、りんごがしなったらバターを加え、全体に混ざったら完成です。

  4. 4

    お好みでバニラエッセンスやシナモンを入れるのもオススメです。

    • パイやタルトに*りんごのコンポート作り方4写真

コツ・ポイント

火加減には注意して下さい。強すぎると焦げてしまいます。
かき混ぜる時はなるべく優しく混ぜて下さい。強くするとりんごが潰れます。

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コトトト
コトトト @cook_40055763
2016/01/31 03:55に公開
メモがわりに投稿してます。ひとつでも気に入ったレシピがあれば幸いです^_^
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このレシピのキーワード

タルト りんごコンポート パイ りんご バター

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