薄力粉、アーモンドプードル、インスタントコーヒー、ベーキングパウダーはあわせて２回ふるっておく

バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。クルミは手で適当な大きさに割っておく。

バターが固ければ５００ワットのレンジに３０秒ほどかけて柔らかくする

バターを白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜて、砂糖を３回に分けて加えてさらに混ぜる

溶いておいた卵を３回にわけて加え、そのつどよく混ぜる

オーブンを１７０度２０分に予熱開始

振るっておいた１の３分の１を混ぜて、へらでさっくり混ぜる。けして練らないこと

牛乳の半量を入れて混ぜる。残っている粉の半量を入れて混ぜ、残りの牛乳を入れる

粉の残り全部と、クルミとキャラメルチョコチップを入れて、粉気が消えるまでさっくり混ぜる

型に入れて焼成して完成！