豚肉の甘酒みそ漬け
有限会社岩上商店 @iwakamishoten_1859
漬け込むだけで、お肉がやわらかく美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
タレにあまさけを使ったら、お肉がとてもやわらかく、美味しくなりました。
豚肉の甘酒みそ漬け
漬け込むだけで、お肉がやわらかく美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
タレにあまさけを使ったら、お肉がとてもやわらかく、美味しくなりました。
作り方
- 1
味噌、白米あまさけ、しょうがをよく混ぜる。
- 2
豚肉に1を塗りこみ、一晩漬け置き。
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて焼く。（あまさけ味噌がはねるので注意！）
コツ・ポイント
調味料を混ぜて、塗って、一晩漬け置きするだけでお肉がとってもやわらかくなります。
お弁当にもおすすめです！
（岩上商店のあまさけは濃縮タイプです。）
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前日に準備しておけば、当日現地で手間いらず。お肉や生野菜はリードに包んでバッグに入れて持っていくと、おいしさアップ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19758566
