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砂糖無しでも甘~いモリンガ茶入り玉子焼
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砂糖無しでも甘~いモリンガ茶入り玉子焼-レシピのメイン写真

砂糖無しでも甘~いモリンガ茶入り玉子焼

G♥かなかな
G♥かなかな @cook_40140450

菜の花をイメージして石垣島モリンガ茶を入れた玉子焼を作りました♪
砂糖でなく甘酒を使うと、しっとりしあがります♪
このレシピの生い立ち
春らしい色味と、心身の為に砂糖不使用を考えて作りました♪

菜の花をイメージして石垣島モリンガ茶を入れた玉子焼を作りました♪
砂糖でなく甘酒を使うと、しっとりしあがります♪
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春らしい色味と、心身の為に砂糖不使用を考えて作りました♪

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砂糖無しでも甘~いモリンガ茶入り玉子焼

G♥かなかな
G♥かなかな @cook_40140450

菜の花をイメージして石垣島モリンガ茶を入れた玉子焼を作りました♪
砂糖でなく甘酒を使うと、しっとりしあがります♪
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春らしい色味と、心身の為に砂糖不使用を考えて作りました♪

菜の花をイメージして石垣島モリンガ茶を入れた玉子焼を作りました♪
砂糖でなく甘酒を使うと、しっとりしあがります♪
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材料

6切れ分
  • 玉子 2個
  • 甘酒 大さじ1
  • 石垣島モリンガ茶葉 小さじ 1
  • 天然塩 少々
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火強で熱くしておく。
    玉子を割り、甘酒と
    モリンガ茶葉を入れて菜箸でよく混ぜる。

    • 砂糖無しでも甘~いモリンガ茶入り玉子焼作り方1写真
  2. 2

    弱火にして 4~5回に分けて玉子液を流し入れて、その都度、菜箸で手前から奥へ巻く。

    • 砂糖無しでも甘~いモリンガ茶入り玉子焼作り方2写真
  3. 3

    焼き終わったら、クッキングペーパーで巻き、ケーキクーラーの上などで冷まして出来上がり♪

    • 砂糖無しでも甘~いモリンガ茶入り玉子焼作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンを熱々に熱してから油を入れると、最後までフライパンに玉子液が引っ付く事無く美しい黄色い玉子焼になります。

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G♥かなかな
G♥かなかな @cook_40140450
2016/03/24 16:06に公開
 美味しんぼなので、みんなも自分も笑顔になる物を日々考えています♥出来るだけ安全な調味料や素材で美味しく、優しく、美しい物を作るのが大好きです♪
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 甘酒

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