あと一品そんな時は小松菜の卵とじ

あと一品そんな時は小松菜の卵とじ-レシピのメイン写真

あと一品そんな時は小松菜の卵とじ

しゃべちゃん @cook_40128302

うちの定番。小松菜はこの食べ方が1番すきです。
このレシピの生い立ち
おひたしに飽きてしまった時に煮てみようと、はじめは卵だけでしたが油揚げも入れてみました。

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おひたしに飽きてしまった時に煮てみようと、はじめは卵だけでしたが油揚げも入れてみました。

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しゃべちゃん @cook_40128302

うちの定番。小松菜はこの食べ方が1番すきです。
このレシピの生い立ち
おひたしに飽きてしまった時に煮てみようと、はじめは卵だけでしたが油揚げも入れてみました。

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おひたしに飽きてしまった時に煮てみようと、はじめは卵だけでしたが油揚げも入れてみました。

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材料

4人分

小松菜 1束
油揚げ 3枚
卵 2個
昆布つゆ 50cc
水 100cc

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作り方

1
小松菜は洗って3センチくらいに切る。
2
ぬれたままの小松菜を鍋にいれ、蓋をして少ししんなりするまで煮る。
3
油揚げを半分に切り、1センチくらいに切る。
4
小松菜がしんなりしたら油揚げをいれ、昆布つゆ、水を入れて混ぜていく。
5
全体がしんなりしてきたら、卵を落としてかき混ぜる。
6
卵に火が通ったら完成♬

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しゃべちゃん @cook_40128302

2017/09/20 20:57に公開

このレシピのキーワード

卵とじ小松菜卵油揚げ

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