離乳食〜大人迄！野菜スープ★

Name: 離乳食〜大人迄！野菜スープ★
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 中1本; 玉ねぎ 中1個; じゃが芋 中1個; キャベツ 中4枚; 乾燥パセリ 少々(なくてもok); ★塩 大さじ1/2; ★醤油 小さじ1; ★胡椒 少々(なくてもok); 鰹出汁 600cc; 水 600cc; コンソメ 1個

ふーみんbaba @cook_40070622

離乳食には鰹出汁！大人にはコンソメで野菜スープ！以外に美味！
このレシピの生い立ち
もともと離乳食に使用していたものを、大人迄！便利に使える様使い回ししました。我が家の家族はこれがお気に入り。です！

離乳食〜大人迄！野菜スープ★

ふーみんbaba @cook_40070622

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材料

4人分

人参中1本
玉ねぎ中1個
じゃが芋中1個
キャベツ中4枚
乾燥パセリ少々(なくてもok)
★塩大さじ1/2
★醤油小さじ1
★胡椒少々(なくてもok)
【和風】
鰹出汁 600cc
【洋風】
水 600cc
コンソメ 1個

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作り方

1

人参、玉ねぎはフードプロセッサーで細かく(手切りなら)みじん切り。じゃが芋は2mm位角切り。キャベツはみじん切り。
2

【和風】鰹出汁に野菜を加え煮る→灰汁取り→★を加え味を調整→器に盛りパセリをトッピング→完成｡
3

【洋風】鍋に水を入れ野菜を煮込む→灰汁取り→★を加え味を調整→器に盛りパセリをトッピング→完成｡

コツ・ポイント

離乳食なら味は薄目の鰹出汁がお薦めです。大人にはコンソメで味を調整して下さいm(__)m

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つくれぽ

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ふーみんbaba @cook_40070622

2014/04/27 05:30に公開

保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^～^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食～ｵﾔﾂ迄色々少しずつ投稿してみますね！!子供達いっぱい食べてお～きくな～れ♪　私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにﾚｼﾋﾟ残します

このレシピのキーワード

野菜スープにんじんキャベツじゃがいも玉ねぎ

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