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食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け
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食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け-レシピのメイン写真

食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け

ラブにゃん
ラブにゃん @cook_40259917

さっぱりとした南蛮酢にシシャモを漬けました!
このレシピの生い立ち
暑い時や食欲がない時にさっぱりとした南蛮漬けで食が進むようにしたかったから作りました。

さっぱりとした南蛮酢にシシャモを漬けました!
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暑い時や食欲がない時にさっぱりとした南蛮漬けで食が進むようにしたかったから作りました。

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食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け

ラブにゃん
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さっぱりとした南蛮酢にシシャモを漬けました!
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暑い時や食欲がない時にさっぱりとした南蛮漬けで食が進むようにしたかったから作りました。

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材料

6人前
  • シシャモ 2パック
  • 大根 1/4本
  • 人参 1本
  • ※ピーマン 1個
  • 片栗粉 適量
  • ★水 200cc
  • ★酢 150cc
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ6
  • ★昆布だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    シシャモに片栗粉をまぶす。

    • 食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    180℃の油でサッと揚げます。

    • 食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    揚げたらバレットに上げて冷まします。

    • 食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    大根と人参を千切りにして茹でます。
    ※我が家にはピーマン嫌いがいるので入っていません。ピーマンは茹でないで下さい。

    • 食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    ★を小鍋に入れて沸騰させたらタッパーに具材を入れて流し込みます。

    • 食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませたら完成です。

コツ・ポイント

★を沸騰させる事で酢の酸味のキツさがまろやかになります。

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ラブにゃん
ラブにゃん @cook_40259917
2019/05/22 09:37に公開
料理好きな30代主婦です(❁´ω`❁)レシピを思いついたらすぐに料理しちゃいます❤
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉 ししゃも にんじん ピーマン

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