パサパサさつまいものヨーグルト合え

パサパサさつまいものヨーグルト合え-レシピのメイン写真

パサパサさつまいものヨーグルト合え

ちむたむ77 @cook_40168822

ヨーグルトでしっとり！子どもも食べてくれました。
箸休めやサラダ風など、お好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
冷凍の焼き芋をチンしたら、なんかパサパサ、食べづらくて。

ヨーグルトでしっとり！子どもも食べてくれました。
箸休めやサラダ風など、お好みでアレンジしてください。
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冷凍の焼き芋をチンしたら、なんかパサパサ、食べづらくて。

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ヨーグルトでしっとり！子どもも食べてくれました。
箸休めやサラダ風など、お好みでアレンジしてください。
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冷凍の焼き芋をチンしたら、なんかパサパサ、食べづらくて。

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冷凍の焼き芋をチンしたら、なんかパサパサ、食べづらくて。

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材料

さつまいも皮付き 100g
ヨーグルト無糖水切り不要大さじ3
サラダ風にする場合塩、ハーブ、ゆで卵、きゅうり、豆類等
箸休めにする場合蒸しあずき、レーズン、りんご等

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作り方

1

パサパサお芋は1cmから5mm厚の銀杏切り
もしくはコロコロに切る
ポロポロするので適当に
2

ヨーグルトと1合える。
箸休めには、あずきとかレーズン入れると◎
ハーブとお塩、瑚椒少々でサラダ風にも！
3

冷蔵庫にしばらく置く。
ヨーグルト染み込んで柔らかくなるので、お好みのかたさでどうぞ

コツ・ポイント

箸休めにする場合、甘さが足りなかったらはちみつ、メープルシロップ等入れるといいと思います。でも、芋の甘さで充分かも。
ヨーグルトは水切り不要。芋が水分を吸ってくれます。

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ちむたむ77

ちむたむ77 @cook_40168822

2017/09/22 19:34に公開

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