イカはできたら、アカイカ、ソデイカ、タルイカと呼ばれている種類がオススメです。
ネットリとして、すごく美味しいです。
スルメイカや紋甲イカなどは、少しかたいですが、このイカはとってもやわらかいので、お子様も食べやすいです！