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大根肉巻き天
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大根肉巻き天-レシピのメイン写真

大根肉巻き天

ek4
ek4 @cook_40111329

大根と大葉であっさり系の天ぷら
このレシピの生い立ち
いつもは長芋で作るのですが、長芋を切らしていたので、色白つながりで…

大根と大葉であっさり系の天ぷら
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ek4
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大根と大葉であっさり系の天ぷら
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材料

  1. 豚肉(薄切り) 6枚
  2. 大根 10㎝程度
  3. 大葉 6枚
  4. ※ 小麦粉(薄力粉) 40g
  5. ※ 粉末和風出汁 小さじ1
  6. ※ 白だし 10cc
  7. ※ 水 60cc
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作り方

  1. 1

    大根はスティックか半月に切ります
    大葉は洗って水分を取り半分に切ります

  2. 2

    • 大根肉巻き天作り方2写真
  3. 3

    豚肉の上にのせて、半分に折るか、巻きます

    • 大根肉巻き天作り方3写真
  4. 4

    ※をあわせて天ぷら粉を作って、油(中温)でお肉に火が通るように揚げてください

  5. 5

    お弁当には麺汁をスプーンでタラッと大根に付けてあげると美味しいよ♪

コツ・ポイント

高温の油で揚げずに、中火でのんびり揚げてください
お肉に好みで胡椒をふってから、揚げても良い感じ♪

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ek4
ek4 @cook_40111329
2016/01/29 02:34に公開
三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o) インスタでのユーザー名na2_660 です。
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