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簡単うまい!じゃがいもと人参きんぴら**
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簡単うまい!じゃがいもと人参きんぴら**-レシピのメイン写真

簡単うまい!じゃがいもと人参きんぴら**

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

話題のレシピになりました⭐
甘しょっぱいので、ご飯が進み手軽に作れます★*:
5分があれば簡単にできます‼
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたくさん頂いたので、作り置できる物を作ってみました☆
お弁当のおかずにもなります*

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5分があれば簡単にできます‼
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簡単うまい!じゃがいもと人参きんぴら**

こはるスマイルごはん
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実家からじゃがいもをたくさん頂いたので、作り置できる物を作ってみました☆
お弁当のおかずにもなります*

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材料

2人分
  • 人参 1/3本
  • じゃがいも(小さい) 3個~4個
  • ~タレ~
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま(白か黒) 適量
  • 輪切り唐辛子 好み
  • ラー油 好み
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作り方

  1. 1

    人参とじゃがいもは皮のまま、細切りに切る。
    じゃがいもは水に30秒ほど浸けて、アクを取る。

    • 簡単うまい!じゃがいもと人参きんぴら**作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れて、人参とじゃがいもを
    入れて、柔らかくなるまで
    中火で炒める。

  3. 3

    輪切り唐辛子とタレを加えて、絡める。
    お皿に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

☆タレはきちんと混ぜてから、フライパンに入れて、絡めて下さい。
☆砂糖とみりんを使っているので、火を加えるととろみが出て、味がよく絡みやすいです*
☆子供にも食べやすいです*(子供にはラー油抜き)
☆変わりにさつまいもを使っても美味しいです

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2017/09/21 12:11に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん じゃがいも 酒 ゴマ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19760410
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