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Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2
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Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2-レシピのメイン写真

Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2

Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287

食欲不振の身体にオススメ♪
このレシピの生い立ち
体調不慮・食欲不振の時に...身体が欲するのです‼️元気が出ます‼️

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Minaさん家
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材料

2人分
  • お魚アラ(タイ) 500g
  • 長ネギ頭 1/2本
  • 生姜 薄切り3枚
  • ダシ昆布 10cm
  • ☆醤油 一回し
  • ☆みりん 一回し
  • ☆泡盛 少々(お好み)
  • お豆腐 半丁(お好み)
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作り方

  1. 1

    ダシ昆布を30分ほどお水に浸したます！後に...沸騰させないように火にかけます！

    • Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2作り方1写真
  2. 2

    熱湯でお掃除し、流水で汚れを流します！お酒を振り15分程おきます！

    • Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2作り方2写真
  3. 3

    昆布ダシに魚と長ネギ頭と生姜を投下...灰汁取りに集中します！

    • Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーを落とし蓋代わりに被せます！ついでに灰汁取りにもなりますわ♪

    • Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2作り方4写真
  5. 5

    コトコト煮込みます！

    • Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2作り方5写真
  6. 6

    ☆を投入し...味を整えて、お豆腐を投下!!!お豆腐にエキスをしゅみ込ませたら完成!!!

    • Minaさん家の〝魚汁(タイ)〟パート2作り方6写真

コツ・ポイント

長ネギ頭・生姜はお好みですので、入れなくてもOkayﾃﾞｽ☺️真面目に灰汁取りに集中します‼️

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Minaさん家
Minaさん家 @cook_40238287
2019/05/29 07:23に公開
ワガママご飯(*´∀`)♪気ままにご飯(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

汁 魚 あら 豆腐 泡盛 しょうが かしら 長ネギ

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