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*白菜の花のごま和え*-レシピのメイン写真

*白菜の花のごま和え*

CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527

菜の花より苦味がなくて食べやすい、白菜の花。甘いごま和えで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
頂き物の白菜の花を、ほうれん草や菜の花のようにごま和えにして食べてみたら、とてもおいしかったので書き起こしました。

菜の花より苦味がなくて食べやすい、白菜の花。甘いごま和えで召し上がれ♪
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頂き物の白菜の花を、ほうれん草や菜の花のようにごま和えにして食べてみたら、とてもおいしかったので書き起こしました。

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CooKまるのすけ
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菜の花より苦味がなくて食べやすい、白菜の花。甘いごま和えで召し上がれ♪
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材料

2人分
  • 白菜の花 どんぶり1杯分程度
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れ、沸騰したら塩を少々加えて、白菜の花をさっと30秒程度茹でます。

    • *白菜の花のごま和え*作り方1写真
  2. 2

    ザルにあけて、さっと流水で冷まし、しぼって水気を切ります。

    • *白菜の花のごま和え*作り方2写真
  3. 3

    砂糖、醤油、すりごまを混ぜたら出来上がりです♪

    • *白菜の花のごま和え*作り方3写真

コツ・ポイント

白菜の花は茹ですぎないように、さっと茹でるのがきれいな色を保つ秘訣です。

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CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527
2016/03/22 16:04に公開
楽チンで、子どもから大人までハッピーに食べられるものを目指しています(*^^*)
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このレシピのキーワード

ごま和え 菜の花

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